一心二葉-三顯堂  
   
 
 
  產品摘要
※這品茶,我推薦給茶齡5年以上的「飲君子」、腸胃較敏感者、喝茶容易失眠者飲用。

生產時間:2009.11.15
炭焙時間:2010.05.10
保鮮期限:多年(在真空包未拆封的情況下)
產地:鹿谷鄉凍頂山
海拔:600~750公尺
 
產品編號
HT_080521001
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心無罣礙
產品價格
1080元
說明: (本網頁標示價格為折折後的金額...)
80%特惠中!
※本茶品有2種包裝:
1.簡易包/150公克裝鋁箔紙真空袋,2入1盒,售價:1350元(折扣價:1080元)
2.長罐裝/紅豆紅鐵罐內裝150公克,2罐1盒,售價:1400元(折扣價:1120元)※下單時,請記得在備註欄中注明你所要的包裝款式,未註明即以簡易包出貨。

 

 
心無罣礙
※炭焙茶是利用高溫將茶葉中的胺基酸類、還原醣類造成「酶促反應」,讓茶葉的苦、澀成分不再作用,只留下讓味蕾更舒服的甘醇、甜美成分。
我們的炭焙冬茶採古式烘焙法,在荃籠內(本地人稱為「荃仔」ㄑㄧㄢˊㄚ)燃燒龍眼木炭,並覆灰進行烘焙,烘焙時間至少持續8小時,每半小時需翻覆一次,隔天同一批茶葉冷卻後,再起火重複進行同樣的程序。如此「工程」至少3次,直到烘焙師傅咂舌、點頭為止。
這樣「三熱三冷」的工程,豈不是很「功夫」?
 
 
飲用須知
1.水質無異味、無雜質的乾淨清水。
2.水溫攝氏90度以上,即初沸後,轉小火再沸騰2分鐘。
3.泡杯茶杯容量×0.02=茶葉用量(以150CC為例:150 ×0.02=3 公克,約一個茶包),首泡浸泡3至5分鐘為宜。
4.茶壺茶葉用量以茶壺容量的四分之ㄧ最佳;
首泡時間30秒,次泡15秒,三泡回復30秒,四泡之後每次酌加10秒浸泡時間。
5.炭焙茶每泡至少可沖泡10次,湯色、風味如一。
 
 
 
   
   
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一心二葉 三顯堂•溪頭展示館:南投縣鹿谷鄉內湖村興產路1-14號 電話:(049)2612136 傳真:(049)2612476 手機:0921058338
茶廠:南投縣路鹿谷鄉彰雅村凍頂巷43-2號
 
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